今天的视频我们介绍甜薯在日本的种植、收获和加工技术。甜薯是大家比较熟知的农作物，在世界具有广泛的分布，人们种植历史悠久。甜薯，学名甘薯，普遍认为原产地是热带美洲地区，在16世纪左右由南洋引入中国，开始在我们国家南方种植。
日系红薯品种在国内种植多年，其产量较低，对种植技术要求较高，但品质优良，仍然被许多薯农与消费者所喜爱，以下是国内一些常见日系红薯品种的优缺点对比数据：一、红瑶新株系优点：鲜薯粉面香甜，糖化后软糯香甜，甜度可达45～55度，不易感黑斑病，耐贮性好。
“我们今年试种的新品种红瑶红薯，总的来看，还是比较成功的。”乌鲁木齐万里农情蔬菜种植农民专业合作社社员徐明卫说。12月23日，合作社社长李刚打开徐明卫的红薯储藏室，指着里面说，这里就有今年试种的新品种红瑶红薯。
