虽然张小泉总经理道歉，但关于中国人切菜方法的话题仍未平息。7月19日，现代快报记者采访了淮扬菜大师、菜刀制作大师和资深餐饮顾问，对此他们都表示，不同的菜式需要用不同的刀法，不同食材也需要注意选择不同功能的菜刀。
为全面加强炊管人员专业技术和保障能力，促进炊事员队伍整体素质的提高，激发广大官兵“胃动力”，催生部队战斗力，近日，武警龙岩支队执勤二大队以“营养均衡重科学、口味多样善调剂”为主题组织炊事员队伍培训，战友们不禁感叹这场培训到位又“到胃”。
