作为锅巴品牌中的领头羊,“英伦之恋”小米锅巴在继承传统锅巴工艺的基础上,又对口味进行改革创新。在发展国内市场的同时,雅娴食品也致力于打开国际市场,“英伦之恋”小米锅巴已出口十余个国家,遍布北美、欧洲、东南亚与非洲,使“中国味道”在国际上发扬光大。
说到锅巴,很多人都不陌生,小时常吃一种“北京锅巴”,特别酥脆,一口下去嘎嘣嘎嘣脆,这门多年了还是吃不腻,当然除此之外,市场上还有很多其它种类的锅巴,尤其是网上有几款销量不错的锅巴,下面我陈列出来的锅巴,你最中意哪一种呢?
【大河财立方 记者 郝楠楠 司高妍 实习生 岳美 文 洪昊旸 摄影】在河南米立方食品有限公司(以下简称米立方)的一角,上空的京广线斜穿而过,把全国客商们带来送往,也让米立方的名号,逐渐在中国零食行业中叫响。
近日,位于石台县七都镇银堤村的好太太锅巴厂内,水汽缭绕,米香弥漫。大米淘洗后,煮至半熟,分量下锅,来回摊米……朱代云一人看管20口锅,不忙不慌,什么时候该做什么工序,进厂多年的她了然于心。经4到5次摊米工序,锅巴渐渐成型,朱代云迅速拿起放进烤箱里。
6月17日凌晨,湖北卧龙神厨食品股份有限公司灯火通明。自动化生产车间内,一袋袋白色的大米,经过蒸煮、压片、油炸、撒料等工序,变成一片片金灿灿的锅巴,散发出诱人的香味。一旁数千平方米的仓库内,摆满了要发往全国各地的快递箱。