终于摆脱了高温的洗礼，迎来了凉爽的秋风，进入秋季，气温开始逐渐下降，最近小编都已经在街上发现糖炒板栗的影子啦！！要说气温下降后，吃货们最期待的是什么，糖炒板栗绝对是其中之一。为了表达看到糖炒板栗的激动之情，今天小编就要跟大家聊聊板栗！
我们对于的板栗的了解应该很少，大多数人都知道板栗非常的好吃，但是对于板栗的作用有哪些都不怎么知道吧，板栗的营养价值也包括哪些，今天小编给为大家做个简单的介绍。板栗一直就有“干果之王”的称号，还和红枣以及柿子一起称为“木本粮食”，可见板栗的营养价值是有多高。
说到营养补充，那板栗的营养价值是不得不提的，富含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、及各种维生素等，能有效让人体吸收更多的养分。其板栗功效还不仅如此，它的药用价值也是不可替代，下面与LOVELADY网小编一起看看吧。
烤红薯和糖炒板栗，堪称秋冬最应景的街头小吃。记忆里的糖炒板栗满街飘香，每次遇到卖板栗的小贩我总会买一大包，趁热剥开吃，栗子肉软糯可口，香气扑鼻，吃得根本停不下来。但你知道吗？在我们生活中随处可见的栗子，在美国却一度濒临灭绝，背后原因令人唏嘘。
板栗全身都是宝，作为药用，栗的花、叶、实、根等皆可入药，今天栗老舍就专门说说板栗果实的药用价值。栗子既是食品，又是滋补良药。中医认为，板栗性味甘寒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。唐代名医孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。
中秋前后，金秋时节，板栗也开始迎来成熟的丰收期。阳春春湾镇山中间村是有名的“板栗村”，记者近日走访了解到，该村种植的数千亩栗子树已然成熟上市，农户正忙碌着采摘栗子，村民说，今年还是个丰产年，走，一起跟着记者去现场看看。
板栗也就是大家平时吃的栗子，它是一种常见坚果食材，口感甘甜营养丰富。板栗除了可以直接食用以外，还能入药，可以用于多种疾病的冶疗与预防。为了让大家能更好的了解板栗，一会我就对它的营养价值与药用价值做一个详细的介绍。
