云南的“吃货”们注意啦！就在前几天云南木水花野生菌交易中心又有新鲜的野生菌上市！这次是什么jier？走，一起去看看市场内售卖的青头菌 张梅焕 摄“今年第一波青头菌昨天已经上市了，头水鸡油菌是5月2日上市售卖的。”云南木水花野生菌交易中心市场部主管翟占世说。
继3月18日云南木水花野生菌交易中心（下称“木水花市场”）迎来今年最早的一批鸡枞后，3月25日，市场内又上新了今年的首拨铜绿菌，分别来自湖南和广西，售价为160—220元/公斤。此外，近期人工羊肚菌价格大降，卖50—120元/公斤。
3月18日中午，云南木水花野生菌交易中心迎来了今年的头水野生菌，是什么菌呢？赶快去看看。3月18日中午12点，两朵来自红河州的鸡枞现身云南木水花野生菌交易中心商户马明文店里，很快，就被顾客以520元的价格预定。
年后的野生菌交易市场上，人工驯化品种的羊肚菌价格已经降到最低，吃货们可以大快朵颐啦。上午的云南木水花野生菌交易中心内冷冷清清，几乎没有几个摊位在售卖菌子。市场管理方介绍，目前市场上的野生菌只有松露一种，而且量非常少，其它的都是人工菌。
昆明信息港讯（昆明日报 记者杨敏）3月18日12时，云南木水花野生菌交易市场迎来今年第一批鸡枞，净重200克。“这批鸡枞虽然品相不太好，但进入市场不久，就被贵州顾客预订了。”商户马明文介绍，这批鸡枞产自红河州，共有两朵，最终以520元的价格卖出。换算下来，售价达2600元/公斤。
来源：【昆明日报-掌上春城】3月24日，云南木水花野生菌市场出现了今年的第一朵鸡枞，并被上海的一名顾客以350元买走。据了解，3月25日晚上，云南木水花野生菌市场到了一小篮见手青，是从普洱过来的，重8.8公两，以1000元钱的价钱卖出。
连日来，云南持续降雨，野生菌破土而出，一年一度的食菌季到来了。野生菌虽美味，但食用不当容易引发野生菌中毒。近日，云南省政府食品安全委员会办公室发布野生菌中毒防控预警，进一步普及野生菌中毒防控知识。那么，如何正确安全地食用野生菌呢？
来源：【春城晚报-开屏新闻】此刻正是云南的雨季气温升高、空气潮湿野生菌蹭蹭蹭地冒出头来云南的美食狂欢开始了汪曾祺曾这样描写云南的菌子“雨季一到，诸菌皆出，空气里一片菌子气味”这个形容，并不夸张从每年4月头水菌“上新”开始直到9月底野生菌落潮诸菌出行，演绎百味云南出好菌子云南人也好
随着雨季来临气温升高、空气潮湿云南的野生菌大量上市了云南最独特的烟火味来自山林这一季云南的味道是野生菌赋予的汪曾祺这样描写云南的菌子：雨季一到，诸菌皆出，空气里一片菌子气味。这个形容，并不夸张。从每年4月份头水菌“上新”开始，直到9月底野生菌落潮，诸菌出行，演绎百味。
