西湖龙井距今已经有1000多年的历史了，传说宋代时，龙井村的一个老人卖茶为生，但有一年，茶叶的品质不好，导致收益不高，老人不知如何是好，但此时，有人想买老人放在墙角的破石臼，这让她立刻解了燃眉之急，但由于石臼太脏乱，老人便打扫了一番，可是卖家竟然激动的说:“五两银子，买得就是这些废物呀!”
教你挑选正宗的西湖龙井茶，茶水颜色明亮、入口甘醇，味醇浓郁，兰香悠悠。我是广东人，从小就耳濡目染，家里天天喝茶；逢年过节，亲朋好友来家里都要沏上一壶茶招待。我家每月至少2罐茶叶，都喜欢喝绿茶，尤其是爷爷，喜欢喝八马西湖龙井、八马狮峰龙井。
前短时间，有位老朋友给有道君送来一盒今年新上市的正宗西湖龙井茶，闻之香气沁人心脾，饮之茶汤甘甜鲜爽。朋友告诉有道君，现在市面上龙井茶也是鱼龙混杂，真正的西湖龙井少之又少，有些仿制的西湖龙井价格倒是被吹得很高。今天，有道君就来跟大家聊聊如何识别正宗西湖龙井茶。
西湖龙井是绿茶中的王者，也许你没喝过，但你一定听过。作为江南茶区春茶代表作，西湖龙井的名声极大，价格昂贵，消费者众多，但市场也混乱不堪。为何西湖龙井这么乱？西湖龙井和浙江龙井有啥区别？为何花了高价钱也难买到正宗的西湖龙井茶？今天，老杨就来为大家解答一下。
“茶为国饮，杭为茶都”。一到杭州的春天，围绕西湖龙井的，除了阵阵茶香，还有阵阵涟漪，口水仗不少。当然，今年也不例外。在“龙井满街走”的杭州，哪里产的才算真正的西湖龙井？“真假龙井”闹剧频发，究竟如何根治？龙井茶业又该如何拨开层层迷雾，赢得产业突围？春茶本就有限，明前茶则更为稀贵。
