唐代诗人白居易就写过一首食笋诗：“此州乃竹乡，春笋满山谷。山夫折盈抱，抱来早市鬻。物以多为贱，双钱易一束。置之炊甑中，与饭同时熟。紫箨坼故锦，素肌擘新玉。每日遂加餐，经时不思肉。久为京洛客，此味常不足。且食勿踟蹰，南风吹作竹。”
“扬州八怪”，指清康熙、雍正、乾隆三朝曾在扬州卖画的一批“怪”画家。“怪”，主要指他们的绘画风格与当时的正统画家有所不同，也指他们的思想行为与当时的习俗不大一样。当时，两淮盐利甲天下，扬州是两淮转运使的驻地，盐业极盛，盐商鳞集。漕运和盐业，使扬州具有特殊的地位，成为东南一大都会。
开篇声明：本文为笔者原创图文，欢迎关注@九州铮史 带给你别的平台所没有的历史哲思。相信很多人对于“扬州八怪”的名号都是比较熟悉的，尤其是其中的郑板桥，其名号更是如雷贯耳了。郑板桥然而，除了郑板桥之外，“扬州八怪”的其他七人又分别是谁呢？想必很多人都答不上来。
在中国绘画史上，仅明清时期就有“虞山画派”“黄山画派”“四王”“四僧”等大大小小流派林立，可谓璀璨多彩。而在万商云集、商业繁荣的扬州则孕育了一批以“怪”闻名的画家，为当时以师古之风盛行的画坛带来一股清新气息。“八怪”何曾是八家。
封面新闻记者 张峥 张杰 边雪走进扬州瘦西湖深处，过二十四桥向北，有一处遍植梅树的清幽所在——这是为了纪念“扬州八怪”之一金农而建的静香书屋。门洞上古朴厚重的“静香书屋”四个字为金农独创字体。作为“扬州八怪”之首，金农博学多才，诗、文、书、画无所不精，尤其擅长画梅花。
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入口脆甜，后有辣味涌上，霜降以后，潍县萝卜成为潍坊人饭桌上不可或缺的重要角色。将萝卜当水果吃，甚至如今萝卜论“根”卖，却是潍坊独有的“景”。潍县萝卜俗称“高脚青”或“潍县青萝卜”，因原产于山东潍县而得名。
