3月24日，千禾味业公告，公司“千禾0”产品被媒体送检事件受到广泛关注，眉山市市场监督管理局已对公司成品库房、商场超市在售的相关产品进行监督抽检，共计23批次。经检测，结果符合企业标示的酿造酱油国家标准（GB/T 18186）。
“千禾0”是什么？ 近日，千禾味业（603027）旗下“千禾0”酱油产品因媒体送检事件备受广泛关注，并引发社会大众对“千禾0”与“零添加”的关系质疑。 那么，“千禾0”是什么，“零添加”又是什么情况？ 带着这些疑问，证券时报·e公司记者来到千禾味业，与公司高管层进行了直接交流。
北京商报讯（记者 张君花）3月21日，针对旗下酱油产品检出镉及“千禾0”酱油不是零添加的相关争议，千禾味业发表声明称，经自查，公司0系列产品符合公司生产工艺要求，在生产中不存在违反零添加生产要求的情况，在生产过程中除生产所需的食品原料外，未使用食品添加剂。
近日，千禾味业的“千禾0”商标引发“误导消费者”的争议，品牌方就此发布情况说明并致歉。3月21日，记者发现，“海天0”同样是注册商标，来自海天味业。据此前报道，今年3月，《消费者报道》杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，结果12款检出镉，7款检出总砷。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张子慧近日，《消费者报道》3月送检13款零添加酱油，其中千禾御藏本酿380天酱油镉含量达0.0110mg/kg。镉是具有致癌性和致突变性的有毒重金属，这一情况让消费者质疑其“零添加”标签的真实性，不少网友指责“千禾0”商标误导消费者。
以下文章来源于e公司 ，作者证券时报 唐强千禾味业深夜说明：“千禾0”系列就是零添加产品，公司未外源添加食品添加剂，产品检出的微量“镉”来源于原料。现有国家标准对酱油中“镉”没有限量要求，相关报道所述千禾味业产品“镉”检出值，远低于相近类别食品安全标准的要求。
