今天，北京市商务局发布《餐饮行业新冠疫情防控指引》，从制定完善疫情防控方案预案、建立员工健康监测报告制度、严格查验进店顾客健康状况、严格控制人流密度等12项内容，从严做好餐饮行业新冠疫情防控工作，保护消费者与从业人员健康安全，营造安全放心就餐环境进行指引。
6月14日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第365场新闻发布会上，市委宣传部副部长、市政府新闻办主任、市政府新闻发言人徐和建介绍，餐饮机构要严格按照防疫指引，落实各项防疫要求，安排专人负责，认真查验进店顾客健康状况，严防出现疫情风险。
新京报讯（记者王萍）在刚刚过去的“五一”小长假，国内出游人数激增，北京餐饮市场一片红火，尤其是北京知名老字号、景点附近餐饮在假期期间“一座难求”，多家餐企“五一”期间营收比平日增长近50%，已超越了2019年的同期水平。
最近，两则消息震惊餐饮界。一是高端餐饮品牌鼎泰丰关闭北京公司下辖店铺，相当于退出北京、青岛、西安等多个华北市场，二是北京统计局数据显示，今年上半年北京规模以上餐饮业利润总额同比下降88.8%。综合两则消息，容易得出“北京餐饮消费低迷”“餐饮利润太薄”的结论，但这未免夸张和片面了。
新京报讯（记者王萍）9月5日，《2023北京餐饮业观察报告》（以下简称“《报告》”）在2023北京餐饮品牌大会现场发布。《报告》显示，今年上半年，北京餐饮收入约656.7亿元，同比增长37.3%。新增餐饮企业7610家，与2022年同期相比上涨63%。
新京报讯（记者王萍）近日，朝阳区市场监督管理局公布了近期“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作检查问题处置情况通报。文立新麻辣烫（合生汇21街区店）、山河屯铁锅炖（西坝河店）等17家餐饮门店在检查中被发现存在食品安全问题。
新京报讯（记者王萍）1月16日，新京报记者从北京市餐饮行业协会获悉，截至目前，北京市餐饮行业协会餐饮青年联盟举办的“钱‘兔’似锦，喜迎2023”直播过大年活动直播时长已达100小时，总销售额超过100万元。
据4月29日北京市海淀区市场监督管理局发布的公众号消息，近日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对“谭鸭血”“蜜雪冰城”“张亮麻辣烫”等16家餐饮门店进行依法查处，涉后厨环境不卫生、未清洗水果与直接入口原材料混放等问题。
16日，北京海淀市场监管通报了19家存在食品安全问题被查处的餐饮单位，包括诚一锅、宽板凳老灶火锅、酥挞记、星怡会餐饮、田老师红烧肉等，查处原因主要为存在专间内存放未清洗的原料、未按规定建立并遵守进货查验记录制度、未保持操作间场所环境整洁、后厨卫生脏乱差等问题。
近日，《米其林指南2021北京》正式发布，“舶来”标准评中国美食，引起网友热议。其实，老北京人选择餐厅，从来不是认“星”，而是认“号”——餐饮老字号的每一道菜肴与美味，都承载着历史与文化，也是最权威的“民间餐饮榜单”。历史上，北京的老字号就曾有过“八大堂”“八大居”“八大楼”“八大坊”“八大春”等“榜单”，可谓是名噪一时。
