□张建树河南人都喜欢吃酥丸子，尤其是在过年的时候，谁家都离不了酥丸子，祖祖辈辈多少年以来，一直传承至今，丸子在春节中扮演的角色，是大鱼大肉及海鲜无法替代的。酥丸子的诱惑，让人欲罢不能，小时候因为偷吃酥丸子险些挨揍的情景，至今仍历历在目。
