鸡蛋是生活中最常见不过的一种食物，不仅吃法多样还含有丰富的营养价值。鸡蛋可以为人体提供叶酸、维生素、钙、硒、铁等营养物质，同时鸡蛋当中的胆固醇和蛋白质也非常丰富，这不仅让很多肝病患者担心，不知道自己到底能不能吃，吃完后也不会影响病情。
千万不要这样吃鸡蛋 6种错误吃法不健康反增肥1、鸡蛋吃的过多过量鸡蛋含有高蛋白，如果吃的过多过量，可能会导致代谢产物增多，同时也会增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。所以每天一般吃1-2个鸡蛋为宜，吃的过多反而不易消化，对身体有害。
鸡蛋，那可真是个好东西，蛋白质多到爆，对身体的好处简直数不清。咱们平时煮个鸡蛋，简单得很，方便，营养也一点不落下，好多人早上都爱吃这个。但有人说了，老吃水煮蛋，身体可能受不了，怕吃多了蛋白质，肾脏和骨头都得跟着遭罪。这话听着怪吓人的，可咱们得拿事实来说话，这说法到底靠不靠谱？
参考文献:Zhuang P， Wu F， Mao L， Zhu F， Zhang Y， Chen X， Jiao J， Zhang Y. Egg and cholesterol consumption and mortality from cardiovascular and different causes in the United States: A population-based cohort study. PLOS Med. 2021 Feb 9;
据媒体报道，湖北一男子很爱吃鸡蛋，每天至少吃4个，最多时可达6-7个，再加上比较少喝水，作息不规律，结果确诊了胆囊结石。由于担心胆囊会被切掉，他忍痛2年，直到前段时间终于忍不住了，才去医院做了手术。最后，医生从他的胆囊中取出了几百颗结石，顺利保住了他的胆囊。
“一天一个就够了，可别吃多了，我听网上说鸡蛋多吃了，心血管和癌症风险都会升高的。”说起“蛋”，常见的蛋类有鸡蛋、鸭蛋，以及鹅蛋，但不知道大家有没有发现，明明鹅蛋是最大的，但日常生活中却很少看到有人吃鹅蛋，这是为什么呢?
最近，全国多个地方监管部门发布了食品抽检情况通告，其中鸡蛋因被检查出违禁兽药而被点名。6月21日，安徽省市场监督管理局发布了2023年第23期食品安全抽检信息通告，当地某厂家生产的土鸡蛋被检出地美硝唑含量不符合国家标准。
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋是宝宝最理想的营养食品，能健脑益智，改善记忆力。但妈妈要注意哦，有10种蛋别给宝宝吃，以免危害宝宝健康！1.裂纹蛋鸡蛋在运输、储运及包装等过程中，由于振动、挤压等原因，会使有的蛋造成裂缝、裂纹，很容易被细菌侵入，不宜给宝宝食用。2.
1.罐头有些宝宝比较挑食，不喜欢吃蔬菜和肉类，比较喜欢食用一些腌制类的食品。我们不能够否认腌制类的食物有独特的风味，口感也是不错的，很多的宝宝喜欢吃这种食品。可是腌制类的食物存在两种弊病，第一就是食物不新鲜，第二就是腌制类食物很容易产生致癌物质。因此，最好少让宝宝食用。2.
据家属回忆，詹先生当天进食了3个鸡蛋熬的粥后开始胸痛，伴有背胀、冒冷汗等不适。7月13日，吴寿岭等学者在著名期刊《营养学》上发表了相关研究，在矫正年龄、性别、总热量、血压、血脂等因素后，他们发现:与每周进食鸡蛋少于2个的人相比，每周进食3~4个蛋的人，平均每年baPWV增加的幅度最小，对心血管健康有益。
1-3岁的宝宝正是成长发育的关键时期，此时他们需要的营养往往比任何时候都多。所以，妈妈们一定要掌握正确的喂养宝宝的方法，给宝宝打下良好的基础。喂养误区一：吃鸡蛋多多益善鸡蛋的营养价值很高，尤其富含宝宝生长发育最需要的优质蛋白，所以很多家庭(尤其有老人的家庭)喜欢天天给宝宝吃鸡蛋。
