川观拍客 李顺云凉山日报社不管是通都大邑还是偏远乡村，你总能听到叮叮当、叮叮当…… 在中国众多的味道里，甜算得上首屈一指。麻糖，似乎总是和童年联系在一起的最直接的味觉愉悦感。“叮叮糖”也叫麻糖，是特色民间名小吃，色泽如晶莹剔透的白玉，又脆又甜。
在云南说起叮叮糖，大部分人应该不陌生，叮叮糖也叫白粘糖，因卖糖的小贩用小铁锤敲击一个马蹄形的铁片凿糖时，会发出叮叮的声音，小贩在走街串巷叫卖时，会不停地敲击铁片以引起人们的注意，所以被形象地称之为“叮叮糖”。
...“不见其身，先闻其声”。云南民间特色小食叮叮糖，因售卖时小锺敲打糖勾发出“叮叮”的声音而得名。一块叮叮糖，从淘洗、催芽、出糖、扯糖，需要14天的时间，它的绵密甘甜是抹不去乡愁的味道，也是无数人幸福的童年记忆。
每逢过年，玉溪市江川区的街头巷尾都会响起“叮叮当”的敲击声，那是属于叮叮糖的独特旋律。对于江川人来说，小小的乳白色糖块是过年期间不可或缺的甜蜜滋味，更是一种深深扎根于心底的家乡情怀。“白糖节”是江川区级非物质文化遗产代表性项目。
1月8日，农历腊月十七。眼看春节快到了，晋宁区晋城街道回龙村的李会芬又开始忙碌起来。她要制作一种在春节前后广受欢迎的特色美食——米花团。回龙村是晋宁区的非遗文化村。村里三分之二的村民都掌握着独特的手工技艺，米花团、叮叮糖等承载了当地几代人童年记忆的小食品都来自这里。
新春 | 大吉在春节置办年货是中国寻常百姓家不可或缺的头等大事，包括吃的、穿的、戴的、用的、耍的、供的、送的、干的、鲜的、生的、熟的，总之春节所必须的物品，统称做“年货”。在各式各样的年货美食里，您还记得那些传统的云南年味小吃吗？
那些年里，这些甜品点心深深烙在我们心中，记忆中的甜是无忧无虑地玩耍撒欢，是一颗糖就能满足的快乐!桔红糕，是以糯米为主料加工而成的温州特色传统糕点，外观晶莹剔透，温润如玉，一颗颗小巧可爱，质地嫩软而富有弹性。
