整理了46种虾的做法，很全！不想一直吃清蒸和炒虾球的一定要收！1 龙井虾仁材料：新鲜虾仁，龙井新茶或者鲜茶叶，鸡蛋，味精，绍酒，精盐，熟猪油。做法：1、虾仁用清水反复冲洗，盛入碗内，放入盐和鸡蛋清，用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉，加味精搅拌，静置，使虾仁入味。
近几年，虾仁渐渐成为人们餐桌上的重要食材之一，深得广大食客们的喜欢。当然，除了好吃之外，营养还是最被认可的要素。但要搭配的话，西葫芦最为常见，西兰花更加味美，从菜色上讲，二者搭配起来，也更加养眼，较好地激发人们的食欲。
豆腐有很多种做法，用虾泥做豆腐，估计还是你第一次听说吧，这道菜美味、营养、健康、方便，是一道必不可少的家常菜。食材：虾泥、内脂豆腐调料：食用油、盐、料酒、生粉、酥炸粉具体做法：食材：1、虾仁洗净剁成泥（安全，检疫最好还是自己剁），放入料酒、盐和生粉。
