一说到田螺鸭脚煲我们脑海里呈现的画面是这样的:图片来源于网络但是我今天说的是田螺鸭脚煲,是像下面这样的,更严谨一点应该是汤。清鲜味美,完完全全是最原始的味道。喜欢喝汤的、不能吃辣的人有口福了,味道这的是美到不行,有实力的人才敢自夸。
【田螺鸭脚煲】【制作食材】田螺,鸭脚,食盐,筒子骨,八角,桂皮,香叶,干辣椒,葱姜,小米辣,酸笋,紫苏,米酒,麻辣鲜【方法及步骤】1、首先呢,我们要准备一小锅的高汤,高汤呢需要提前准备一斤左右的筒子骨,来对其进行熬炖。
(云浮融媒中心出品)如今,越来越多人更加青睐乡村美食的那份“生态自然”和“简单朴实”。在云浮罗定,就有一道十分受人喜爱的乡村美味——田螺鸭!罗定人将田螺与鸭肉完美结合在一起,通过不同食材的碰撞,造就全新的味蕾体验!