到了三月初三，也就是每年的清明前后，天气渐暖，这个时候，马兰就会从地里破土而出，刚冒出土不久的马兰长得嫩嫩的、肥肥的，放到餐桌上绝对属于当地的时令蔬菜，加上用当季的大蒜一搭配，马兰的清凉配上大蒜的香味，真可称得上是绝配，所以深受当地百姓喜爱。
来源：【舟山日报-舟山网】春姑娘迈着轻盈的步伐，带来的不仅仅是万紫千红的花朵，更有让你垂涎三尺的山珍野菜，它们既能够当食物又能够当药物。春天的野菜有搜刮陈寒、排污泄浊的作用，能把积压在身体里面一个冬天的各种毒素排出来。我国野菜的品种非常丰富，现精选了四大热门野菜“端”上桌来。
新京报讯 据“南京市场监管”微信公众号消息，南京市市场监管局近日发布野菜食用指南及注意事项。消费者不要采摘不熟悉、不认识的野菜，也不要在有污染风险的环境采摘野菜；野菜最好现买现吃，不要长时间存放；建议将野菜与其他食材搭配食用，营养均衡。
大脑是人体的司令官，它的衰老不仅会让我们出现记忆力减退，还会加速机体其他功能的衰老速度，甚至影响寿命。通过合理的手段预防大脑衰老，对提升我们的生活质量非常有益！这么吃，让大脑年轻19岁大家都知道，绿叶菜是公认的健康食物，但您一定不知道，它还有让大脑“返老还童”的作用。
三四月份天气逐渐变暖，随着气温的回升，各种野菜也开始慢慢生长。很多大爷大妈们心里也都开始“长草”了，总是想着出去挖点野菜吃。毕竟在很多人的心里，野菜是野生的，那就等同于绿色食品，意味着健康，真的是这样吗？
顺时而食，顺时而养所谓顺时而食，顺时而养，春天是野菜生长最茂盛、品类最多的季节。在乡下地区，它们自然长于山间地头，是不经过任何人工栽培的蔬菜，受天地灵气滋养，顺四时而长。春天的野菜很多，常见的有香椿、苣荬菜、苦菜、蒲公英、荠菜等等。还有一菜，在“野菜史”中，也应值得一提。
中医认为，饮食要符合时令节气规律、因地制宜，注重“应时应季、应景应地”。春天来临，万物复苏，“春菜”开始“冒尖”。健康消费办今天为您介绍常见的八种“春菜”及其功效，让大家放心地品尝“春天的味道”。1、春笋春笋含有丰富的氨基酸、维生素和无机盐等。
