张胜荣浆水,是西北人特别是甘肃人家夏天钟爱的调味品,天冷食醋,天热吃浆水。每年春天,当温柔的春风抚摸过老家甘肃庄浪,光秃秃的山川焕然一新。头茬野菜从泥土里探出鲜嫩的叶芽,母亲就开始念叨着野苦苣能吃了,该窝一缸浆水了。“窝浆水”,是庄浪人习惯的叫法。
提到陕西,相信大家都不会陌生,陕西是一个全国有名的地方,也有许多各式各样的特色经典美食,陕西因其独特的地理位置以及当地的饮食文化,造就了这样一个丰富多样的省份,多种多样的各类风味小吃,口味独特,营养丰富。