吃烧烤的季节到了，必点菜绝对少不了螺丝，一瓶小酒，就着一碗螺丝，那叫一个满足，而很多人吃螺丝的苦恼就是，螺丝经常吸不出肉来，用牙签吧，又麻烦又有辱斯文，今天教您做一道“爆炒螺丝”，麻辣爽口，轻轻一吸就能把肉吸出来，让你享受从未有过的痛快。
螺丝大家都吃过，前天我也买了一些，养了一个晚上第二天才炒着吃，为的是让螺丝身体的杂质排除，这样吃起来口感好些食材主料螺丝500g辅料油适量盐适量酱油适量糖适量姜适量干辣椒适量步骤1.将螺丝放水里浸泡3小时以上，在水面上滴几滴色拉油，为的是排除杂质2.锅里放油烧至7成热3.
导语：三伏天，这肉再贵也要吃！比鲈鱼滋补，比鲫鱼营养，高钙高蛋白，随手一做，真鲜美！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！
