来源：春城晚报1月8日，春城晚报-开屏新闻对昆明农贸市场惊现“掉色小葱”的事件进行了报道，立即引起昆明市市场监管局的高度重视。 1月9日清晨，全市数百名市场监管人员奔赴辖区农贸市场、商超等地进行突击检查，将发现的“掉色葱”做下架处理，并采样送往昆明海关技术中心检测。
近日，江西网友买到变色葱的新闻冲上热搜，视频中她用小苏打洗葱，满手都是蓝色的残留物。针对此事件，农科院回应：蓝色残留物大概率为代森锌或者波尔多液，都是毒性很低的杀菌剂，只需要清水冲洗后就可以放心吃。有网友说，说可以被水洗掉的一定不是经常做饭的。
新京报讯 11月22日，据山东省威海市食品安全监督抽检信息通告（2024年第27期），近期，该局组织食品安全监督抽检233批次样品，检出3批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品，相关区市市场监管部门已组织开展核查处置。
继贵州、云南等地市场监管部门通报“掉色葱”之后，深圳近日通报，在对南山区农批市场销售的香葱开展紧急排查中发现，三家经营户销售的香葱在擦拭过程中纸巾明显变为蓝色，掉色问题葱共计四十余斤，街道快检室在现场开展快速检测后，发现该三批次的香葱农药残留均超标，执法人员现场责令全部下架销毁。
在一年四季中，春日的小葱性甘、平，“劲儿”小，是一年中最嫩、最香、最好吃的时候。此时的小葱，由于适宜的气候和温润的土壤，绿叶多、葱白少，水灵灵、嫩绿绿，微微发甜，葱香浓郁，无论是生吃还是熟食，不管是切成葱段还是剁成葱花，都不失为一道活色生香的调味佳品。
