吃过真正五常大米的人，更是有“一餐五常米，浑忘酒肉香”的感叹!实际上，五常市常年产出成品五常大米约14亿斤，折合下来全国每人每年只能吃到1斤，但是全国打着“五常大米”名号来销售的大米约1000万吨，几乎是五常大米实际产量的14倍。
五常位于黑龙江省哈尔滨市，是哈尔滨下面的县级市，全国水稻五强县之一。五常大米受到东北独特的地理、气候等因素影响，颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，饭粒油亮，香味浓郁，成为国家地理标志产品，原产地域保护产品。
五常大米在中国的知名度首屈一指，特别是中央电视台曝光陕西、东北等地利用加香精、把非五常大米装入五常大米包装袋等多种方式造假后，让五常大米的名声越来越响，五常大米的身价也是越来越贵，一些网店把五常稻花香2号香米的价格卖到了几十元、甚至几百元1斤。
来源：美食探索家 大米是我们日常生活中最常见的一种食材了，我们平常吃到的柴米油盐酱醋茶都是必不可分的生活用品。说到这个米字，相信大家都会想到大米和小米吧！小米我们主要用它是用来煮粥喝的，而大米我们既可以当主食吃，还可以做汤品喝。而大米的种类有很多，其中最出名的就是五常大米了。
