在民间，橄榄的食疗验方甚多，有青龙白虎汤、橄榄炖猪肚、青橄榄炖鲍鱼、青橄榄红萝卜煲猪肺等各式做法。青橄榄（Chinese White Olive）（学名：Canarium album Raeusch.）的果实。果肉味涩，久嚼微甜。功能主治： 清热，利咽，生津，解毒。
甘草橄榄 文章来源于新浪博客：牧盒子甘草橄榄趁着橄榄上市， 除了做橄榄醋，还做了几罐甘草橄榄，置于案头，每天吃几颗，细嚼慢咬，喉咙清清爽爽的好舒服。秋冬气候干燥，常食点橄榄有生津润喉止咳之功。“橄榄生津液、止烦渴、咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。
潮新闻客户端 孟祖平方怀味谏轩中果，忽见金盘橄榄来。秋季，山中的野橄榄树枝上挂满果实，此时，成熟的橄榄果，绿中透亮，小时候，常去山中采摘，用水冲洗后，含在嘴里，酸甜可口。橄榄，有中华橄榄、西方橄榄之分。
大朋友、小朋友们，在这片丰盈的秋光里，我们一起来一页一页。当地人也称之为“黄榄”、“青榄”，可鲜食亦常加工成蜜饯，老广最懂得用味甘美、利咽嗓的榄果，煲老火汤降秋燥的，红石村的橄榄树多，一岗一岗都是百年老树，壮观!
昨天，导报君为大家介绍了入口苦涩，但只要忍住5秒就能悠长回甘的油柑，还痛失了一位潮汕好友…北起福建宁德，在省会福州晋升“特产”，经闽中、闽南，跨过省界走入潮汕，再横跨广东，一路向南俘获广西、云南、台湾等地的人心。
