造成自酿葡萄酒病害的微生物有两类：一类喜氧病菌，在繁殖过程中需要较丰富的氧气，缺少氧气时就会死亡;另一类是厌氧病菌，有了氧气繁殖缓慢甚至死亡。提到自酿葡萄酒酒花病的防治，首先，我们要了解酒花菌的特性，了解了特防治办法就会顺理成章。一.
平时很多朋友都喜欢在家泡些水果酒，大部分水果都是积极性很强的，应季的时候可能多到吃不完，过了这个季节，想吃就没有了，所以浸泡果酒也是保存水果的一种方法，前段时间和大家分享过青梅酒、桑葚酒、杨梅酒等等，现在进入夏季，又是桃子大量收获的季节，接下来准备酿一罐桃子酒;
众所周知，酒相当于“液体黄金“，它往往会在时间的沉淀下，价值和口感双双得到提升，所以渐渐的爱存酒的人越来越多。然而，爱存酒不等于会存酒，很多酒友们在存酒中总会出现各种各样的问题，比如跑酒、变质等，时间要是久了，有时候酒里面还有肉眼可见的“白色絮状物”。
