众所周知,我大韩帝国几万年来,一直带领人类自野蛮走向文明,更是创造出多重美食,美酒。今天名名就带领大家学习其中之精华:粪酒!首先科普一下。“粪酒”(tsongsul),是一种很恶心的东西。韩国老人们特别热衷于喝这种粪酒,觉得会治病养生。但是其中含有大量的细菌和其他有害物质。
一看到标题,各位酒友们是否心生疑惑?这可不是笔者瞎吹,在湖南永州蓝山县,还真的有一款“牛屎酒”,如名字所示,这款用牛屎参与酿造过程的酒,被当地酒友当成宝,外地人喝了也称绝!形成了极具特色的酿酒文化,所以大家可别被它的名字给吓跑了。
说到云南,每个人心中可能有留有一方记忆,她是一个美丽而富饶的城市。承载着太多少数民族的梦想和足迹。总会让人魂牵梦绕,万分憧憬。民风淳朴,风景秀丽像一个桃花源的天然世界,一个让人去了便不想离开的城市。也会有很多的传统文化和历史遗迹。
我们常见的美酒包括茅台、五粮液等,但云南傣族有一种古法酿酒方式大家可能还没有听说过,这种酿酒方法需要使用新鲜的牛粪进行封口,但酿出来的美酒毫无异味,而且香气醇厚、入口浓烈,是傣家人非常喜爱的“牛屎酒”。
冬天了,全国各地的人都用各种方式储备粮食、储备资源,当然,还有人储备酒。在湖南,立冬之后人们就开始酿制新酒。冬酿是湖南人过冬的方式,也是庆祝丰收的方式。而在各种冬酿酒当中,又数一种酒最为特别——“牛屎酒”,不仅名字瞩目,酿造方式、历史背景也十分特别。
奶源不是奶牛,而是处于哺乳期的女人,这种饮料,当然只在日本能够看到。日本大黄蜂是一种毒性极强的蜂类动物,然而,还是有人愿意以身犯险,即使挨上几蜇也要想方设法捉到它们,为的是酿一种特殊的shouchuu酒(类似于伏加特)。
第一次听说这个名字的时候,我以为是用牛屎发酵来酿的酒,就特意探访了云南傣族农家的制作过程,傣族自家烧的小锅米酒放置一年以上才能转入土罐子里,用盐霜树做木塞子,裹上牛皮纸,热蜂蜡封口,再敷上新鲜牛屎存储2年以上,这就是醇香的牛屎酒。酒,对某些人来说,便是生活最好的调味品。
视频里,不少人把雄蚕蛾体内的物质,号称是 “蛋白质精华”,挤到酒里,还有人直接将整只雄蚕蛾泡进酒中封存,然后宣称这酒具有强大的滋补功效,男人喝了就能“重振雄风”,甚至一口下肚,仿佛重回20岁的活力状态。
世界之大唯酒可解百忧。最早的时候,酒的种类也是比较多的,不同的酒口感不同,度数也有一定的区别,在那个浪漫主义非常强烈的古代。不仅仅男人喜欢喝酒,女孩子也有属于自己的专属酒可以喝,并且喝一些可以助眠,话说这也是一种特别的享受哦。
(央视财经《中国米食大会》)前方预警!这是一道有“味道”的米食!在云南有这样一款与众不同的米酒,竟然是用牛屎来封坛的。米食团成员梅毅和创意美食制作者王潇然前往云南紫糯米酒厂,寻找到这样一种奇特的紫糯米酒。紫糯米酒的封坛材料大有讲究的,要用新鲜的牛屎。
你有没有喝了一口就再也不想喝的酒?要知道,世界酒类众多,白酒,清酒,烧酒,洋酒,虽然满足生活的各种需求,但并非所有酒都让人心情愉悦,有些酒真的就是难喝到,网友表示:花钱找罪受。世界上公认最难喝的10种酒,真的是一个比一个难喝,中国还占了两个,喝过一款就算大神了。
世界上最恶心的酒——韩国“屎酒"你敢喝吗?韩国有一种传统工艺酿酒,这是韩国一种古老的药酒,叫——粪酒,是一种由小孩粪便(屎)酿制而成的米酒。据说这种屎酒能够使伤口快速愈合,对骨折愈合与治疗癫痫有显著地作用,而这种酒在60年代几近失传。