李大爷总说生活就是要“有滋有味”，以自己的重口味为荣，做菜时盐、酱油、鸡精、味精、蚝油等作料全都用上，咸菜、泡菜、腊肉、火腿、午餐肉、肉松等更是爱不释手。有天遛弯儿回家之后李大爷突然不舒服，虽然没走几步路，但是觉得特别累，还有点儿头痛、头晕。
我们每个人都离不开盐，一旦体内缺少盐分，就会造成体内含钠量过低，出现食欲过低、四肢无力，发生眩晕；严重的时候更会出现恶心、厌食、心率加速等。但过量摄入，这个必需又美味的东西就变成了极具杀伤力的健康“杀手”。升高血压。损伤肾功能。损伤胃健康，致使胃病的发生，甚至诱发胃癌。
据媒体报道，孙氏夫妻双双得胃癌，只因为一家都喜欢吃泡菜。75岁的孙先生被确诊出胃癌，问诊时，医生发现孙先生有吃泡菜的习惯，家里经常自己做泡菜，每餐几乎都要配上泡菜下饭，这种习惯延续了30多年。医生建议孙先生的妻子也来医院检查，果不其然，孙先生的妻子也被查出胃癌。
在中国人的烹饪辞典里，盐堪称百味之首，甚至很多人深知吃盐过多的危害，还是忍不住一口“咸”的诱惑。如果你平时吃饭“口重”，下不了减盐的决心，推荐一个补救方法：饮食多补点钾。《生命时报》采访专家，解读补足钾如何“抵消”高盐饮食带来的伤害。
都说“盐”是五味之首，如果没有“盐”，很多菜肴都将食之无味。虽然盐可以满足我们的口腹之欲，但过量食用会对身体造成伤害。过量摄入盐对身体的伤害不仅限于人们熟知的高血压，还会增加骨折的风险，甚至影响老年人的认知功能。
马先生今年38岁，上周在进行公司体检时，突然检出他的血压高达175/105mmhg，之后经过再次检查，医生建议马先生该进行降压治疗，否则可能会有更大的危害。对此，马先生却十分疑惑，自己平时并没有感觉到有什么不适，没想到血压却这么高。
来源：新华网减盐的难点是什么？一份最新的消费者调查结果显示，“难以舍弃口味”是重要因素。食品营养专家提示，控盐主动权在每个人的手中，“口重”更应注意少吃盐。4月7日是世界卫生日，国家卫生健康委将中国宣传主题定为“人人享健康 共同促健康”。
国人口重已久，过去30年里，中国的钠摄入量虽逐渐减少，但成年人平均每天的食盐摄入量为14.5克，远高于世界卫生组织推荐的5克。近日，发表在《美国医学会杂志》子刊上的一项美国的研究表明，饮食中盐越多，慢性肾脏病风险越高。
