民小生发现，不知道从什么时候开始，便利店已经很难找到5元以下的酸奶了，动辄是十元，十几元一罐的。束医生说，其实市面上的酸奶，营养价值都差不多，有些为了口感好，可能会做成草莓味、红枣味、桃子味等等，但这对营养来说没多大影响。
近期，“酸奶为什么越卖越贵”一度成为热门话题。各种“高端”酸奶以健康、营养为卖点，售价往往在两位数以上，让很多人感慨遇到了“酸奶刺客”。目前市面上的酸奶产品，有的宣称添加了益生菌，有助于肠道健康；有的凸显其“现做现卖”，强调新鲜美味；有的则标榜蛋白质含量高或者无糖零负担等。
今年夏天，"雪糕刺客"让不少消费者的钱包"元气大伤"。而现在，"酸奶土匪"又在消费市场掀起了波浪。所谓"土匪"就是那些明码标价、价格又似乎不怎么亲民的酸奶。小小一盒，十几元起步，白领吐槽，饭后的一杯酸奶现在比饭还贵！那么平价酸奶就真的"不香"吗？营养专家告诉你，也许未必如此。
酸奶是我们日常生活中常见的一种乳制品，很多人都喜欢喝，尤其是在吃完饭以后，来上一小瓶酸奶，既能满足味蕾，还能促进肠胃的蠕动，帮助消化。如今人们生活水平越来越好，酸奶的种类和品牌也变得越来越多，一进入超市中，逛到酸奶饮料区时，各种各样的酸奶琳琅满目，让人挑选不过来。
酸奶作为日常生活中最常见的饮品了，它和牛奶一样，不管男女老少，在饭后都喜欢喝上一杯酸奶，甚至现在有不少家长，会在早餐就让孩子喝酸奶，众所周知酸奶时用牛奶发酵后制作的，里面含有一定的乳酸菌，经常喝是能促进肠胃蠕动，预防便秘的作用，再加上酸奶的口感是香醇顺滑，酸酸甜甜，和牛奶对比，还是酸奶的爱好者比较多。
某纯酸奶营养成分表图表内容来源于《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302—2010）某纯酸奶配料表提起酸奶，人们往往会把它与“健康”联系在一起。酸奶不仅能提供优质蛋白质，还常含有益于肠道健康的益生菌，尤其对于因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶是个很好的选择。
来源：【中国食品报】酸奶老少咸宜、口感舒爽。市场上的酸奶种类丰富，口味各异，除了经典的原味，还有草莓、葡萄、黄桃等各种水果味儿。酸奶的包装方式也是多种多样，除了袋装，还有碗装、盒装等。什么样的酸奶才是好酸奶，消费者日常选购时又该注意些什么呢？
