作 者丨武瑛港 实习生房思宇编 辑丨季媛媛图 源丨图虫北京的铜锅涮、炙子烤肉、北京烤鸭，上海的八宝鸭、素蟹粉、糖醋小排，广东的脆皮烧鹅、文昌鸡、酿豆腐，重庆的水煮鱼、火锅、毛血旺，河南的胡辣汤、烩面、红烧大鲤鱼……大年初四，年味正浓，舌尖上的“春节”在全国各地火热“上演”。
很多人为了赶时间，经常十分钟就解决一顿饭，但这种“超速”吃饭的习惯，会给健康带来负担。吃一顿饭用多久对健康最有利？吃饭快的人应当如何调整？一起了解↓↓↓为什么吃饭要慢一点？从人看到、闻到食物起，负责调节饱腹感、抑制食欲的瘦素就开始分泌了，但需20—30分钟才能发挥作用。
今天（18日），我们迎来雨水节气。雨水是二十四节气的第二个节气，雨水节气的含义是降雨开始，适宜的降水对农作物的生长很重要，是农耕文化对于节令的反映。雨水节气过后，空气中湿度逐渐上升，易加重人体湿气，使人出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状，甚至引发消化系统疾病。
春节期间亲朋团聚、走亲访友，饮食方面少不了大鱼大肉。这也给我们的胃肠带来了“不小的压力”，特别是一些高油腻、高脂肪的食物非常不利于胃肠道消化，过多摄入可能会引起疾病。春节饮食注意这8点尽量少油少盐少糖油、盐、糖虽然能为菜肴提供美味，但过量摄入却不利于健康。
咱们的身体健康与饮食习惯息息相关肠癌、食管癌、肝癌、肺癌这些听起来就令人害怕的癌症可能与你的饮食习惯有关01“挑”出来的肠癌有的人很挑食，只爱吃肉，不爱吃蔬菜，这种挑食的习惯，不仅会导致营养不均衡，还可能会增加患肠癌的风险。
千百年来，中华民族十分重视饮食健康，药王孙思邈在《千金方》中写道：“安身之本，必资于食，不知食宜者，不足以存生也。”经过文物和文字记载考证，几千年来，中华民族积累了丰富的饮食养生知识，对饮食宜忌提出了理论总结，现简单归纳几点，概括如下。
专家：南京同仁医院营养科副主任营养师渠慎强、中级营养师缪菁渠慎强春节长假，很多人都会选择出门旅行，但在享受假期的同时，医生提醒也别忘记健康饮食。特别是在路途中，由于活动空间有限，身体活动量小，建议大家吃得简单、清淡、不要过饱，在选择食物时，要注意食品安全、饮食均衡以及食用方便。
春节到，忙碌了一年，谁不想开开心心舒坦几天？但如果一直盲目地吃、喝、躺，会让身体苦不堪言。春节期间吃、喝、动各记住1个字，健健康康过春节！一、吃要有“主”每逢过年，常常干果、水果、糖果摆满一桌，很多人都是嘴不停，从早吃到晚，吃得太随意，反而对身体不好。
春节到了，处处洋溢着欢乐祥和的节日氛围。在这个阖家团圆、走亲访友的美好时刻，美食自然是不可或缺的一部分。从丰盛的年夜饭到琳琅满目的零食，各种美味佳肴让人垂涎欲滴。然而，过度享受美食也可能给我们的健康带来隐患。如何在大快朵颐的同时，保持健康的饮食方式，成了大家关心的问题。
平安过冬季，对于上年纪的人来说，还是有很多小细节需要注意的。南昌大学第二附属医院心内科主任医师姜醒华和徐劲松2019年在健康时报刊文表示，有许多冠心病患者在饱餐一顿之后突发心绞痛，甚至发生心肌梗塞，为什么饭吃在胃里却引起冠心病发作的呢?
第二，节假日期间进食的规律尽量和平时保持一致，不要轻易改变：大多数人一日三餐，也有老年人一日少量多餐。有些人，特别是年轻人，节假日期间往往生活规律被打乱，比如有的人一天就吃一顿饭，有的人不吃早饭，有的人把过多饮食留给晚餐或者夜宵，这些做法都不利于健康。
