#新年福利社#牛年的脚步现在越来越近,很多人家开始置办年货,打扫卫生准备快快乐乐的过大年。猪肉的价格再贵,但是过年也不得不吃,很多人劳累了一年,过年就想买点好的来犒劳犒劳家人。而且过年不论包饺子还是炖制,都需要购买不少的猪肉。现在市场上卖的猪肉一般分四种:1.
土猪由于是农村散养的,喂的是纯粮食或者粮食价格副产品、野生青饲料和蔬菜下脚料,喝的是矿泉水,吃的是中草药,长的是健美肉,这种猪肉肉质优良、肉味鲜美、口感细腻,特别好吃,销售价格比较贵,而且一般在城市农贸市场或者超市是买不到的,但是也有一些商家采用鱼目混珠的方法销售饲料猪,将一些黑毛杂交猪冒充土猪销售,在购买猪肉中如何分辨土猪肉和饲料猪肉?