广西三月三快到了,五色糯米饭再次走红,这次走红的原因,并不是因为它的美味而是,对它的健康性的质疑!外地网友可能不知道五色糯米的原材料,所以自然而然就会觉得那是色素,因此会调侃:“广西老表,五色糯米饭,吃那么多色素真的好吗?
这种话讲出来真是伤了广西人的感情,能吃得上这一口,完全是托了老祖宗的福才有得吃,我们的五色糯米饭,由妈妈们世代相传,流传至今已有千百年,每年清明前后,春林初盛时节,在山野里,在地头田间,长满了制做五色糯米饭的原材料,科技与狠活的东西我们表示真的做不出来!
但是昨天早上有两位粉丝给我说:在超市买糯米时,看到糯米有“圆糯米”和“长糯米”,自己想了好久都不知道买哪种,希望您能给我讲解一下:“包粽子选择哪一种糯米好”,而且还能具体讲解一下“圆糯米”和“长糯米”的区别。
世居糯米原粮来自以优质稻米闻名的江苏鱼米之乡,土地肥沃、日光充足、水资源丰富,得天独厚的地理优势和自然环境,让世居糯米具备先天优良好品质。欢迎联系今世味购买优质糯米 世居糯米经过精致加工,无杂质,无糠粉,无斑点,无黄粒,做成熟食后口感温润香软且富有弹性,营养美味,清香淡雅。
糯米是禾本科植物稻的去壳种仁,在我国南方称为糯米,在北方则多称为江米。·其中长糯米生长在南方,属于籼糯米粒,呈长椭圆形,略扁,表面平滑,呈浅白色,不透明,长4-5毫米,宽1.5-2毫米,一端钝圆,另一端歪斜,质坚硬,断面粉性,煮熟黏性强,气微味甘。