简易麻辣烫主料:鲜香菇6朵、金针菇100克、生菜1棵辅料:鱼丸5个、鱼豆腐4块、油豆腐5个、脆皮肠3根、牛肉丸5个调料:食盐适量、姜10克、蒜2瓣、八角1个、花椒15粒、干辣椒10个、料酒15毫升、生抽15毫升、植物油30毫升、火锅底料30克、白糖5克、水1000毫升做法:1.
潮新闻客户端 编辑 陈棠棣最近,“泼天的富贵”到了甘肃,甘肃天水的麻辣烫火了。这个低调的西北大省,悄悄把麻辣烫这种小吃的形制,发挥到了另一重极致:沾满辣子的土豆片,裹满酱汁的麻辣粉......食材丰富、色泽光亮、油润咸香。不少网友评论:隔屏幕都被甘肃麻辣烫香迷糊了。
说到这个麻辣烫,想必大多数的吃货朋友都是很熟悉的,最近这几年,麻辣烫这种美食形式特别的受欢迎,获得了很多年轻朋友的青睐,对于我这种平常喜欢吃火锅,但却总是约不到人一起吃的吃货来说,麻辣烫实际上就是一个小型的火锅,一个人吃也不会觉得太孤单,但同时它也有火锅的所有特点,只不过是将你选择的菜品,都放在了一个碗中而已,总体来说还是很不错的。
天冷了,在家吃麻辣烫,那感觉就是一个字“爽”。麻辣烫可以说是麻辣火锅的简化版,肉菜都有,食材自由搭配,全都是自己喜欢的菜。我家每周必吃一顿麻辣烫,尤其是在天冷的时候,好吃又过瘾。在家做麻辣烫,首先要有火锅底料,火锅底料真的是万能料,可以在家吃火锅、冒菜、麻辣香锅、麻辣烫。