苡仁的功效：1、生苡米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。2、苡米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。3、将鲜奶煮沸，加入苡仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
薏苡事实上才是薏仁米的学名，很多时候我们都直接称为薏仁米。这个薏仁米事实上就是属于一种薏苡的种子。不过就是因为薏仁米含有丰富的营养，所以被众人所追捧。那么薏仁米的功效与作用以及食用方法都是有讲究的，我们就来看看吧。
很多人感觉自己有湿气，会喝薏米水。薏米在中药里面叫薏苡仁，一般使用前需要把它炒制一下再用。首先，我们看它的性味归经，薏苡仁味甘，淡，性凉，虽然是归脾胃肺经，但它整体功效主要是利水渗湿、健脾止泻、解毒散结。
冬去春来，进入“雨水”节气，最显著的变化就是会下雨，“春雨“贵如油的“春雨”。之前写过一篇文章“顺应时节养身体之『雨水』”。雨水增加，带给身体最明显的变化就是湿气会加重，湿气加重最常见的现象就是浑身乏力，腿发沉，严重的总觉得睡不醒。所以，这个时候最主要的就是祛湿。
天气炎热，出门走几步，就有大汗淋漓的感觉，汗水从发根、脖子、胸口往下流，感觉身体中的水分都要被“抽干”了，整个人感觉口干舌燥的，可是这种时候感觉喝水都是不管用的，咕咚咕咚喝下去时候，一点解渴的感觉都没有，可能觉得喝水不够多，但其实是身体中的“津液”大量流失，那为什么会这样呢?
