导语:不管解冻什么鱼,直接加清水泡就“废”了,教你1招,鲜味营养不流失,吃着跟活鱼一样鲜!“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐最是平凡,简简单单却能温暖疲惫的身体,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!
望江美食翘嘴鲌,学名翘嘴红鲌,因其有一张引人注目向上翘起的大嘴而命名,在望江俗称翘嘴鲌。翘嘴鲌生活在淡水中,属于中上层大型淡水经济鱼类。武昌湖水域辽阔,水质优良,湖中水生动、植物丰富,适于翘嘴鲌生长繁殖。 武昌湖翘嘴鲌较多采取清蒸的方法烹饪,蒸熟后淋上蒸鱼豆豉酱油并撒上葱花。