喜欢红酒的你,不一定听说过罗曼尼康帝,也未必听过帕图斯,但你一定听过奔富,因为它实在太火了,如今的应酬餐桌上,奔富红酒也是常客。但奔富红酒种类繁多,我们在宴请选购时往往就犯了难:“这么多奔富红酒,哪些是高档货色,哪些又是普通品类?价格方面又是怎么个情况?
奔富酒庄这些葡萄园加起来的总面积超过1,000公顷,其中主要部分是克来尔谷和巴罗萨谷,这里的西拉和霞多丽产量占据整个奔富的一半以上,奔富部分葡萄园采用人手采摘,这些葡萄通常多用于奔富高端产品,例如BIN407、BIN 707、Grange等,而其他商业化气息较浓的系列则采用半机械
在中国,奔富(Penfolds)是最有名的澳洲葡萄酒品牌,其顶级的葛兰许(Grange)更是为人津津乐道。除此之外,奔富BIN系列也是酒友们的“常客”。不过,奔富BIN系列似乎有点错综复杂,让众多酒友说不清,道不明。首先,BIN到底为何意?