酱香型白酒在中国众多白酒香型中占有举足轻重的地位，如今白酒市场兴盛不衰，白酒的分类也更加细化，不仅有按照香型划分的酱香酒、浓香酒、清香酒等，还有按照酿造方式划分的坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜沙酒，今天就来说一说同样是酒，区别在哪？
对酱香白酒中的坤沙、碎沙、翻沙等工艺都已经有了一定了解，基本都知道坤沙才是好酱酒，碎沙属于残次品、翻沙纯粹是劣质品，更低一层的窜香酒，则完全是假冒伪劣产品。1、坤沙坤沙工艺是酱香酒工艺最好的一种。有一种说法叫“正宗坤沙酒，好喝不上头”，说的就是酒的品质好，口感好。
酱香型白酒的四大工艺是指:碎沙工艺、坤沙工艺、窜香工艺以及翻沙工艺。这四种酿造工艺的方法与步骤截然不同致使各自酿造出的酱香型白酒味道差距甚远，而就消费者而言人民往往倾向于工艺较为复杂的前两种做法制作出来的酒水。
