4月11日，随着世界健康日倡导的对健康饮食及生活方式的关注，挪威海产局在广州举办“健康营养 · 无 ‘鱼’伦比”媒体烹饪沙龙活动，展示并介绍了来自挪威冰冷、纯净海域的挪威青花鱼和挪威北极鳕鱼。挪威青花鱼以口感肥美多汁，富含健康油脂OMEGA-3脂肪酸EPA、DHA著称。
不知不觉又快到过年了，是不是已经有不少人跟我一样，开始暗搓搓盘算各种派对聚会上要吃些啥？中国胃嘛，自然还是喜欢那些有着十足烟火气的味道，比如糖醋、红烧……往年在一年尾声的餐桌上，能靠这些风味撑起台面的大多是人们口中的「横菜」，什么糖醋排骨啦，红烧蹄髈啦。
去挪威旅游访友才彻底明白：大西洋鳕鱼与普通鳕鱼根本不是一回事提起世界知名的挪威大西洋鳕鱼，相信大家都不陌生。喜欢吃鳕鱼的是因为它肉质细腻鲜嫩、口感甜滑、入口即化；而很多家长为孩子和家里的老人购买这种食材，更看重的是它的营养价值和功效，那么著名的大西洋鳕鱼和普通鳕鱼是一回事儿吗？
哥本哈根著名餐厅 Noma 创始人之一，著名丹麦厨师暨餐厅老板 Mads Refslund 在马尔代夫奢华度假村索尼娃芙西 开设全新期间限定餐厅，用餐地点选址于 Fresh in the Garden，可俯览度假村所在岛的大片有机园圃，菜式则以 Refslund 著名的“火与冰”概念为蓝本。
1月9日，由上海盒成食品有限公司、挪威Norcod AS公司、丹麦美人鱼集团（Sirena Group）主办，挪威海产局、佛山市南海区里水怡华食品有限公司、广州安高文化传播有限公司、广州福瑞仕贸易有限公司协办，中国供销合作社、广东和悦基诚贸易有限公司、丹麦ISH ApS赞助的北极
