汤菜是宴席和家庭餐桌上少不了的一道头汤，或者结尾的漱口汤、滚蛋汤，各地有各地的代表汤菜，在大小餐桌上有其一席之地，比较精品的如开水白菜、文思豆腐、大煮干丝、奶汤锅子鱼、佛跳墙等等，比较家常的如蛋花汤、蹄髈汤、排骨汤、藕汤、豆腐汤等等，所以我们的生活中少不了要喝汤，家常中的四菜一汤，那么你是否喜欢喝汤呢?
来源：【昆明日报-掌上春城】白菜火腿豆腐汤原料：白菜1棵豆腐250克火腿100克鸡蛋1个盐2克鸡精2克枸杞20粒做法步骤：1. 白菜一棵洗净切成小片。2. 豆腐切成小方块。3. 鸡蛋一个、姜8片、火腿切成小块。4. 鸡蛋打散入锅煎熟。5. 往锅内一次性加适量开水，放入姜片。6.
立秋节气过后，不少地方逐渐变为凉爽，但秋天的气候较为干燥， 干燥的气候，容易引起口干舌燥，这时不妨在餐桌上增加些滋补又营养的美味汤。原料: 猪肝 蟹味菇 瓠子 生抽 料酒 淀粉 胡椒粉 葱花 油 盐 适量。
导语:立冬前，喝鸡汤，肉汤不如这汤，堪比“小人参”，一大碗才5块钱。11月7号就是二十四节气中的第十九个节气“立冬”，也是冬季的第一个节气，与立春，立夏，立秋和称为“四立”，立冬以后，冬天寒冷干燥，阴雨多风的现象显现出来。
