年夜饭桌上，要不要来点主食？多吃菜、少吃饭，更有营养吗？饮食的三大供能营养素包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们的供能比要在一定的范围内，才能使营养素达到最优化的配置。碳水化合物供能比为50%~65%，蛋白质为10%~20%，脂肪为20%~30%，碳水化合物也就是主食是供能的大户。
据新华社纽约电 美国研究人员最新发现，小鼠脑部的海马体中有一批神经元专门负责关于食物，尤其是糖和脂肪的相关记忆。这些神经元直接影响着小鼠的进食行为，进而影响体重。这一发现有望帮助寻找抑制食欲和对抗肥胖症的新疗法。
下定决心要减肥瘦身，在春天美美地去郊游，却总是管不住自己的嘴，一看到那些美味的食物就忍不住，给自己找各种各样的借口，“就吃一口”、“吃饱了再减肥”，这样的话只会让你离肥胖越来越近，健康也会受到更大的影响。
