加分淮南文旅 中华老字号“徽商故里”来了“徽商行天下·花开春申里”3月23日上午，中华老字号、国家级非物质文化遗产代表性项目徽菜烹饪技艺传承门店、中国餐饮T100企业“徽商故里”淮南店在春申里文旅街区盛大开业。
中国网2月4日电 2月3日，徽商故里在安徽合肥骆岗公园发布上新3.0版本徽菜馆，以非物质文化遗产元素为特点，为全国首家徽文化“非遗”餐馆。用“非遗”技艺唤醒骆岗记忆骆岗机场，承载着一代安徽人的航空记忆。如今，骆岗机场蝶变新生，成为一座世界级城市公园的一部分。
2月8日，第二届中国（黄山）徽菜美食嘉年华暨徽菜产业发展大会·新徽菜名徽厨大展系列活动举办。黄山旅游和黄山旅游徽商故里集团的“徽菜”金招牌C位闪亮，引人注目。“臭鳜鱼、一品锅、刀板香……”一桌美味徽菜色香俱全，伴随着桌上的“云海涌动”，为食客营造宛如身临黄山之巅的意境体验。
在蛇年春节来临之际。1月25日，“中华老字号”徽商故里合肥云城里店开业，拉开合肥、芜湖繁昌和淮南3店连开的序幕。在开业现场，围绕“非遗贺新春，就在徽州过大年”主题，徽商故里举办《徽风皖韵》非遗展、徽州上上签、徽州鱼灯演绎等活动，为合肥市民带去满满的徽州年味、年俗。
今年以来，习近平总书记多次就保障和改善民生做出一系列新的重要讲话指示，安徽省委省政府部署实施开展暖民心行动，黄山旅游旗下徽菜板块——徽商故里集团积极响应暖民心行动，聚焦“新徽菜 名徽厨”行动，助推“皖美味道”走向全国，打响徽菜品牌。
绩溪为“中国徽菜之乡”，徽商故里，然而，徽菜馆始祖是谁，一直语焉不详，没有确切的定论。权威的说法，当属县志。2011年版《绩溪县志》这样记载：“上海徽馆，始于清咸丰初年。当时‘在杭州办盐务’、‘且考究饮食’的县人程氏，创办上海‘长和馆’。同年，又于十六铺盐码头开办‘松鹤楼’。
中新网安徽新闻8月29日电(通讯员 张启飞)上个周末，省城合肥贡街人潮涌动。位于贡街1号楼的徽商故里门庭若市，一楼门厅两侧排满了等位的客人，刚刚赶来的小王拿到了14号等位单，预计等候时间30分钟。“他家的臭鳜鱼好吃，今天是专门过来尝尝。”小王慕名而来。
e公司讯，企查查APP显示，近日，淮南徽商故里餐饮管理有限公司成立，法定代表人为毛伟，注册资本650万元，经营范围包含：餐饮管理；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；食用农产品零售；组织文化艺术交流活动；餐饮服务；烟草制品零售等。企查查股权穿透显示，该公司由黄山旅游间接全资持股。
