文：云无心「宝宝回来说幼儿园常吃‘有2个蛋黄的大鸡蛋’。听后我感到不踏实。在我们小时候这种双黄蛋可是很少见的。于是我上网查了一下，有信息称像此类双黄蛋是非正常培育，且含有激素，尤其少年儿童不宜吃，吃了会影响发育，触目惊心啊！
“宝宝说，幼儿园常吃有两个蛋黄的大鸡蛋，听后我感到不踏实。在我们小时候这种双黄蛋可是很少见的。于是我上网查了一下，有信息称，像此类双黄蛋是非正常培育，且含有激素，尤其少年儿童不宜吃，吃了会影响发育，触目惊心啊！
从理论上来说，受精的双黄蛋是能孵出两只小鸡的。一般认为，同卵双胞胎的DNA是完全一样的(一个受精卵分裂成两个，再分别发育成胎儿)，两人的关系就象是克隆的一样。但因为双黄蛋其实是两个独立的受精卵，它们的关系应该是亲生的兄弟姐妹或者异卵双胞胎，而不是同卵双胞胎。
我们先看看鸡蛋的形成原理母鸡成年之后，卵巢会产生卵黄。卵黄产生之后，很快进入输卵管。输卵管中有一段存在许多腺体，卵黄的到来会刺激它们分泌蛋白。这些蛋白把卵黄包 裹起来。大约3个小时之后，卵黄表面裹上一层厚厚的蛋白，然后继续前进，并形成蛋壳膜。
生活中双黄蛋比较很少见，打蛋的时候，如果发现一个鸡蛋中竟然有两个蛋黄，那种感觉简直就像是“中奖”一样，甚至会让人联想到好运到来。在日本的民俗文化中，人们将双黄蛋视为“祥瑞”之物，通常在婚庆时作为喜庆赠品，寓意着夫妻百年好合。
“今天特别幸运,早上炒鸡蛋,竟然打出个双黄蛋。”“你还不知道啊?现在都说双黄蛋可能和激素有关。”昨天早上,记者无意间听到了这样的对话。为了弄清双黄蛋到底是怎么形成的,记者查阅了大量资料,也采访了相关专家。双黄蛋是咋形成的据了解,母鸡成年之后,卵巢会产生卵黄。
最近几年，消费者在市场买各种蛋类食品时，时不时就会碰到卖双黄蛋的，有些消费者就有疑问了：哪来这么多双黄蛋呢？一个两个可以理解，怎么一卖就是一堆呢？不会是给鸡鸭打激素了吧？双黄蛋是不是更有营养啊？ 提到双黄蛋，当然就是一个蛋中含有两个蛋黄。
奇形怪状有之，如双黄蛋、无壳蛋、无黄蛋、双壳蛋、连体蛋、血液蛋，无蛋白蛋、包括外形之奇形怪状之蛋…在此想本人所见一一说明，并非迷信，从一个兽医角度出发，虽有一些拟人恢谐之语，重在普及，话如有错还望各位同仁指正说明，免得误人子弟。
如皋商务信息网讯 近日，海门三星镇的李老伯无意间发现家里有一只双壳双黄的鹅蛋。令他惊喜的是，他发现还有一个鹅蛋跟双壳双黄鹅蛋一般大小，打开一看，又是一个双壳双黄的鹅蛋。 李老伯家住海门三星镇，是个泥瓦匠，家里养着四只鹅七只鸭。近日，他准备将攒了一个多月的鹅蛋，拿去腌制。
