您的位置:焦点动态> 雪莲果的药用价值和保健功效需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分——单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。
近几年雪莲果成为人们饮食的新宠，科学证明雪莲果所含的营养物质十分丰富，而且因为它们具有降血糖、降血脂的功效，因此非常适合在血糖异常的朋友吃。雪莲果，学名“yacon”，即“神果”之意，又称菊薯，原产自南美洲。其可食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉。
导语：冬天，吃红薯不如吃它，全身是宝，含20多种氨基酸，好吃不上火，炒着吃比肉鲜！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！工作累了、忙了，记得停下脚步，享受被食物治愈的瞬间~大家好，我是晓峰。
图文|畅谈史记编辑|畅谈史记摘要：雪莲果是一种多年生草本植物，属于菊科离苞果属。它具有块根，形状类似番薯，块根较多且粗大。雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。与其他水果不同的是，雪莲果的果肉非常多汁，且不含淀粉。它的口感丰富，果肉细腻而水分充足。
导语：马上停止“生吃”这种水果，可能长满了寄生虫，春天食用补水防燥，很多人还不知道！大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰，“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。”春回大地，万物复苏，山野湖海间，被冰封了一冬天的珍馐正在慢慢地复苏，重构春天。
导语：天冷了，吃苹果、梨不如吃它，全身是宝，经常上火常吃点，随手一煮，太美味了！“人间烟火气，最抚凡人心”，人生真正的幸福，不过是灯火阑珊的温暖，和柴米油盐的充实，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！
说到雪莲果，很多人都会联想到武侠小说中的“天山雪莲”吧！其实……它俩没啥关系。雪莲果经常被人误当做番薯，而且价格还不低。不了解它的，还以为是高档番薯呢，这篇文章我们就来说说雪莲果，认识一下这种水果中的“珍品”。雪莲果到底是“水果”还是“薯类”？
糖友们，下面这个“土里土气”的东西你认识吗？你是不是想说红薯？错！其实它是一种水果——雪莲果，也是我今天要隆重给糖友们推荐的一种小众水果。一起来看看推荐理由吧。1、改善血糖雪莲果能改善血糖，主要有两方面原因：升糖指数低、富含低聚果糖。首先是升糖指数低。
当雪莲果的花朵相继凋谢，便意味着这株雪莲果已成熟。雪莲果果肉爽脆，咬上一口，汁水瞬间充盈口腔。南方日报记者 梁时禹 摄西阳镇明山村位于大山深处，平地少、山地多，极为适合雪莲果生长。每年10月开始，是雪莲果的采摘季。村民们拿着锄头，将这份藏在地底下的美味挖出来。
说到雪莲果，很多人都会联想到武侠小说中的“天山雪莲”吧！其实……它俩没啥关系。 雪莲果经常被人误当做番薯，而且价格还不低。不了解它的，还以为是高档番薯呢，这篇文章我们就来说说雪莲果，认识一下这种水果中的“珍品”。雪莲果到底是“水果”还是“薯类”？
说到雪莲果，很多人都会联想到武侠小说中的“天山雪莲”吧！其实它俩没啥关系。雪莲果经常被人误当做番薯，而且价格还不低，不了解它的，还以为是高档番薯。这篇文章我们就来说说雪莲果，认识一下这种水果中的“珍品”。雪莲果到底是“水果”还是“薯类”？
导语:一补气，二养血，三强免疫，被誉为“土人参”，经常上火常吃点，做汤最鲜美!“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!
