11月9日，郧阳区茶店镇长岭沟村7组80岁的村民江永虎老人，用小车拖着简单的工具进城磨菜刀，磨一把菜刀5块钱。如今80岁了，身体依然硬朗，忙过农活又进城走街串巷吆喝“磨剪子戗菜刀”，挣点零花钱也是找点事做。
齐鲁网·闪电新闻11月20日讯“磨剪子嘞戗菜刀……”在过去，这熟悉的吆喝声，伴随着一代代人走过了一段难忘的岁月。现如今，走街串巷磨剪子戗菜刀这个传统行业，就像它的吆喝声一样渐行渐远，慢慢淡出人们的生活。
“磨剪子咧，戗菜刀。”夹杂着地方口音的吆喝声会故意拉得很长，一声接一声地从巷子里传出，就像童谣一样，伴随了几代人的成长。如今，这样的吆喝声已经很难再听到了，不由得让人生出几分淡淡的忧伤。家住红星新村的蒋浩兴说，他已经干了一辈子磨剪刀的活了。
——老手艺人的舍不得丢的营生磨剪刀“现在很少人愿意来学这门老手艺，而且还觉得脏。我还是希望有人能学一下，不要让老手艺就这么没了。”——徐付生 □记者 王小彤 李庆龄 徐依依 文/图“磨剪子嘞，戗菜刀……”曾经回荡在街头巷尾的吆喝声，成为人们记忆中亲切而又熟悉的声音。
随着制作工艺的发展，市面上的刀具越来越多，我们的选择也越来越多，但无论是买 多好的刀，用久了都逃不过一个宿命，那就是刀会变钝，刀变钝后用来切菜就老是切不断，或者是要花比较大的力气，这样做完几道菜，自己不仅需要花的力气多，在炒菜的过程中用不顺心。
