【环球网科技综合报道】据英国《镜报》 5月17日报道,科学家近日发表在《英国医学杂志》的一项新的研究表明,吃土豆会提高血糖指数并增加高血压的风险。研究团队由美国布列根妇女医院和哈佛医学院人员组成,他们分析了美国历经20多年研究中的187000名男性和女性的数据。
马铃薯又名土豆、洋芋,是人们冬天餐桌上的常客。其营养价值很高,被誉为人类的“第二面包”,并有“地下苹果”之称,是冬季食补食养佳蔬。然而,冬天食用时,人们要格外注意以下事项,谨防中毒等意外。忌连皮吃忌连皮吃马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒。
央视网消息:当下,在各大社交平台上经常能看到一些令人胃口大开的“网红食谱”。这些食谱往往用料简单、操作方便,甚至还有博主“手把手”教学,这让众多网友跃跃欲试,希望能在家中做出“同款”美食。但从食品安全的角度讲,选用食材不当和错误的制作方法,可能会影响身体健康,甚至危及生命。
#关于我吃了土豆中毒# 大家买土豆时千万要注意,那些长的不同寻常的土豆千万千万别买。因为有可能跟我一样会中毒。我吃的不是长牙子的土豆,也不是没整熟,而是外表正常,里边的瓤在生的时候也正常,煮熟了之后有的地方发黑。不是图片中的土豆,图片是随便配的事情的原因是这样。
春节的时候,家家户户都会有不少的走亲串朋的亲人们来到家中做客。因此,在人多菜品多的时候,做饭烧菜不仅要讲究配菜合理、味口好,还要讲究一个快。这样才能有留下足够的时间和亲朋好友闹闹磕,也能够让亲朋好友们能够及时的吃上可口的饭菜。但是,在贪图快的时候,就会容易造成饭菜不熟的情况。
土豆曾经与白菜萝卜并列为北方重要的冬储食物,如今,它更是身价“晋级”。以后土豆或许就会成为继水稻、小麦、玉米之外的第四大主粮了。其实,无论是当主食,还是当配菜,最重要的都是保证营养损失少,而要做到这一点,必须从土豆切法、烹调方法以及添加调料三个方面进行考虑。
食疗提醒:八种常见蔬菜没煮熟不宜食用1、荠菜致命毒素:亚硝酸盐致命机理:青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐,可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,此外,亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧,从而引起组织机体缺氧,使人发生中毒。
近日,#女生吃没熟发芽土豆后晕厥送医# 的新闻上了热搜,广东广州的黎女士买土豆的时候没有注意到土豆发芽,回家后可能也没烹调熟透,吃完土豆十几分钟后突然头晕、呕吐,在上班路上晕倒,被路人打电话叫救护车送医。
前不久,女生吃没熟发芽土豆后晕厥送医,医生检查说是细菌感染引起的食物中毒。提醒:1黑斑红薯毒性大 2织纹螺可引发头晕 3腐烂生姜会诱发食道癌 4内部发红甘蔗,严重可致呼吸衰竭 5发芽土豆易中毒 ⑥未成熟青西红柿有毒…