来源：环球时报 搭配生菜食用的生肉丸手捏生肉丸大厨正在制作生肉丸本报驻土耳其特派记者 沈 钧在土耳其的美食街上，随处可见“生肉丸”的招牌，这是土耳其最受欢迎的美食之一。它的名字听起来略带几分狂野和原始，是一道饱含土耳其特色的菜肴，因独特的口感和制作过程广受当地人欢迎。
【环球时报报道 记者 任筱楠 陈子帅 肖震冬】编者的话：横跨亚欧大陆的土耳其凭借独特的地理位置、丰富的历史遗迹、多元融合的文化风情，成为世界著名旅游目的地。近年在通货膨胀、里拉不断贬值的背景下，游客发现，到土耳其旅游越来越贵了。那么，持续的通货膨胀对土耳其旅游业带来哪些影响?
哈佛大学博士奥古斯丁·塞奇威克历时十年的心血之作《咖啡帝国：一部崭新的资本主义全球史》（以下简称《咖啡帝国》）是全球首部梳理咖啡种植与全球贸易关系的“史诗级”著作。出版即获得了全球媒体的齐声赞誉，并斩获凯拉斯科国际奖。
