4月15日，在广西河池市大化瑶族自治县党政机关办公楼前广场，一场美食厨艺比赛引来众多观众围观。活动现场，各式菜肴香气扑鼻，“五色糯米饭”造型独特，由“七百弄鸡”“七百弄羊”等食材制作而成的美食名宴，更是突显了大化的地方特色美食文化。
民以食为天美食不仅是生活的基本追求更是一座城市的记忆传承着一方水土的文化体现着当地人的生活习惯饱含了人们对美好生活的向往与追求为进一步弘扬优秀民族文化展示广西民俗和饮食文化今年3月“广西三月三·十大特色菜”征集评选活动正式启动尝尝吧__活动自启动以来全区14个设区市积极响应共计1
又是一年“三月三”，每年的这个时候，广西便成为了“主角”——不仅成为全国唯一在放假的省份，还凭借丰富多彩的民俗活动、非遗体验，吸引了来自全国的众多游客。去广西“三月三”，除了听听热闹的歌声，还有什么值得打卡？
来源：环球网 三月三（壮族三月三），广西壮族自治区南宁市武鸣区民俗，国家级非物质文化遗产。三月三又称歌圩节、歌婆节或歌仙节，是壮族祭祀祖先、倚歌择配的传统节日。史书记载，壮族三月三来源于对北方真武大帝真武神的祭祀，是对“上巳节”的传承。
每逢农历三月初三，民间有荠菜花煮鸡蛋的习俗。首先把黄叶清理干净，留下营养价值最高的根部。然后将洗净的荠菜花与鸡蛋一同放入锅中，加水后大火煮10-15分钟，再转小火，将鸡蛋壳敲碎，让荠菜的营养充分渗入鸡蛋，再焖上几分钟就可以出锅了。
4月10日至11日，“广西美味·百县千菜”2024广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动在南宁市青秀山圆满举行。北海市作为参赛城市之一，为壮乡市民和游客们推出了一桌精心准备的“疍家迎宾宴”，喜迎八方来客，共享疍家美味。
在这个假期里来宾人会:唱山歌。来宾的“城市必吃榜”你又吃过几个?来宾众多美味佳肴如何选择 ?美食打卡地:来宾合山市菜肴简介:干香蚂蚱是深受合山市本地人民喜爱的美食，它的做法主要是先将蚂蚱焯水2分钟捞出，冷水过凉，再用中油将蚂蚱炸至金黄酥脆捞出备用。
