大众网记者 武红鹏 德州报道9月26日，德州市政府召开“学习贯彻党的二十届三中全会精神 庆祝新中国成立75周年”主题系列新闻发布会第二场。市文化和旅游局非物质文化和遗产科科长刘鹏就德州非物质文化遗产保护工作答记者问。近年来，德州市在非物质文化遗产保护方面取得一定成绩。
德州有三宝，扒鸡、西瓜和金丝枣。尤其这家喻户晓的德州扒鸡®，作为三百年的非遗品牌，是中华老字号，中国非物质文化遗产，更被誉为“天下第一鸡”。德州扒鸡®为何如此受欢迎？一文讲透。扒鸡起源，烧鸡演变扒鸡，起源于德州市，最初由烧鸡演变而来。
新京报讯（记者于桂桂）10月20日，2023北京国际文旅消费博览会（以下简称“北京消博会”）开幕，“大德之州 两河牵手”德州·齐河文化旅游北京推广活动在主会场启动，在德州展区，德州扒鸡、虎头鞋受到关注。德州夏津传统手工艺品虎头鞋（上）、中国非物质文化遗产德州扒鸡（下） 。
7月-8月，山东广播电视台闪电新闻客户端推出“走在前 开新局”16市大型融媒直播，以全天候、全媒体、全覆盖直播以及新媒体产品的形式，带网友通过沉浸式慢直播、行进式报道形式，聚焦山东各地深入学习贯彻落实省第十二次党代会精神，看“十大创新”新突破、“十强产业”新进展和“十大扩需求”新成效。
京杭大运河聊城段济宁运河十大碗德州扒鸡聊城魏氏熏鸡红红火火的春节马上就到了,琳琅满目的美食令人应接不暇。在山东历史上,京杭大运河的开通,不仅为运河沿岸城镇带来交通便利与文化交流,同时也给山东美食发展带来机遇,这也促进了饮食行业的兴起,为鲁菜的发展做出不可磨灭的贡献。
在我国批准加入联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》20周年之际，10月17日，以“保护传承 守正创新”为主题的第八届中国非物质文化遗产博览会在山东济南开幕，100余位非遗代表性传承人在博览会上现身，展现过去20年我国非遗保护成果。
来源:人民日报兰州牛肉面第四代传承人马文斌在拉面。本报记者 宋朝军摄徽州臭鳜鱼。章可依摄沈阳鹿鸣春饭店厨师在制作葱烧辽参。受访者供图刚刚出炉的德州扒鸡。张瑞康摄宣威市存香饭店大厨徐天勇（右）正在挑选火腿。吴小学摄一道美食一座城。
