今天我告诉大家沙丁鱼不去鳞最好吃的做法。一定要收藏保存哦。这可是我的私房做法，千万要收藏，不然就找不到我啦。沙丁鱼是大家经常吃的一种深海鱼，营养丰富，口味鲜美。今天我在多多买菜上买了一斤的冰鲜沙丁鱼。我是这样烹饪的，味道非常美。中午竟然吃了两大碗米饭。首先把沙丁鱼清洗干净。
根据日本媒体报道，当地时间1月7日，日本新潟县糸魚川市出现了大量沙丁鱼群跳上海岸的怪象。据当地渔民介绍，这些沙丁鱼的数量成千上万，附近200多米的海岸都被铺满，有老人称他在这里生活了80年，从来都没有见过这种景象。
据全日本新闻网报道当地时间10月18日熊本县一渔港内出现大量死去的沙丁鱼密密麻麻铺满水面场面骇人截至19日清理工作仍在继续预计被清理的沙丁鱼总重将达到90吨左右水产专家初步判断，这些沙丁鱼一周前就已经陆续涌入渔港，推测是被追赶到这里后因水温的因素最终导致缺氧而死。
沙丁鱼以集群著称，本是全球远洋捕捞的重要产物，近些年却频频在日本附近大量死亡。这次真正关注沙丁鱼，是因为2023年2月初日本新潟县系鱼川市的海岸大量沙丁鱼搁浅，前后绵延将近300米，搁浅鱼群深处鱼尸深没膝盖，这让本来就深处核污水排放旋涡的日本颇为尴尬，很多人担心沙丁鱼大量死亡是否与核污水相关。
买过海鲜的朋友都知道，鲜活的海鲜宰杀后，哪怕只是拿回家冰箱放上一小会儿，再做熟后，味道就不如活的那么鲜甜，肉质也不如新鲜时“Q 弹”。这和猪牛羊肉颇有不同，猪牛羊肉反而是需要宰杀后放上一阵子，经过“熟成”的过程，肉质才更加鲜嫩。这究竟是为什么？那么鲜的海鲜为啥死了就不好吃了？
