众所周知,蔬菜不易保存,即使放进冰箱,也只能囤个两三天。怎么才能让蔬菜存放的更久呢?下面小编给大家推荐几个小方法——绿叶蔬菜保鲜秘诀:除泥、晾干、用厨房纸巾包裹生菜、油麦菜、小白菜、菠菜等绿叶蔬菜容易腐烂,保存时间不长,建议尽快食用。
最近在后台收到了不少居家党的私信,大多都在问,特殊时期有哪些食材值得采购、买来的食材怎样长期保存,尤其是那些一次性囤够一家人一周生活所需,就不再出门了的朋友,下面这份家庭囤&储食材指南,你可得收好了哈~
导读:夏天,碰到此菜别手软,一次囤上20斤,晒干储存起来,冬天吃特香。而今天胡师傅给大家介绍的这种蔬菜,在夏天我碰到它,一次准买20斤,因为它不仅营养极高,而且晒干后美味翻倍,它就是很多人都爱吃的莴笋干。
三伏天,建议把这5种菜晒干,炖肉吃比新鲜的还好吃,放一年不坏。当下就是炎热的三伏天,日头正足,阳光暴晒,这个季节晒谷物、菜干再合适不过啦,夏季也是很多蔬菜瓜果上市的季节,一些时令的瓜菜家里太多吃不完的不妨拿来做成菜干哦。
夏天莴笋非常便宜才几毛钱一斤,等到了寒冷少菜的冬天5、6元钱都不一定能买得到,所以建议大家,趁着现在便宜,去菜市场买菜时一定要多买上一些,最好一次性直接买上50斤,等拿回家后新鲜的莴笋可以用来凉拌、炒菜吃,其余剩下的放在阳台上晒成干,保存的得当的话即使存放一年也不会坏。
而每年4月份,正是各种蔬菜大量上市的时候,而且这些蔬菜的价格还特别便宜,大多数只要1-2元1斤,多买一些,还可以更优惠呢,而春天也是湿气比较重的时候,蔬菜买的再多,一周内吃不完,都会腐烂变质,所以在每年4月份,我都会把自己最爱吃的3种蔬菜全部晒成干,可以从春天吃到冬天,随吃随取,特省事!