西瓜到底是水果还是蔬菜中国是世界上最大的西瓜产地，也是世界上最大的西瓜消费国，根据世界粮农组织发布的数据，2018年中国西瓜的产量为79244271吨，人均产量达到56852公斤，而另一组数据则表示，全世界有71%的西瓜都被中国人所消费。
蔬菜和水果的营养价值不同，不能相互替代。食物多样化是我们获得更多营养素的方法，没有任何一种食物能满足人体对全部营养素的需求。根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，2岁以上健康人群每天新鲜蔬菜摄入量要达到300克以上，其中，深色蔬菜占一半以上，做到餐餐有蔬菜。
