上海人喜欢吃螺蛳，经济实惠味道又好吃。据说在上海的菜场里，一个卖螺蛳的摊头一天能卖掉近100斤的螺蛳，可想而知，上海人对螺蛳的喜爱。上海市区及周边多河浜，盛产螺蛳、黄鳝等小河鲜，黄鳝、甲鱼可以人工繁殖，而螺蛳，不必饲养也是取之不尽的。
广西人到底有多爱嗦螺蛳，去宵夜摊大排档看一眼就知道了，不说每一桌上都会有，但宵夜摊上的菜单肯定少不了炒田螺这道菜肴，只要味道做得够正宗，那绝对是招牌菜了。不仅是炒田螺，柳州还有很好吃的螺蛳鸭脚煲，煲菜都是螺蛳，可想而知 田螺在广西是有多受食客的欢迎了。
