牛奶鸡蛋羹(单身懒人食谱) 简介住单身公寓,吃饭基本靠凑合。 用料 牛奶鸡蛋羹(单身懒人食谱)的做法 鸡蛋打散纯牛奶一盒倒入三分之二盒牛奶,再搅拌均匀(颜色变成我最爱的鹅黄色!)放入电饭锅隔水蒸,约10分钟。最好上面蒙一层保鲜膜或者像我这样盖上盖子,这样蒸出的蛋羹表面非常光滑。
由于疫情的关系,很多人都开始关注健康的话题,在做菜的时候,也尽可能的抓住营养这个关键词,遇到一种食物,不光要美味,还要健康又营养,最近钟南山,还有张文宏两位,接受采访的时候,一直强调饮食健康的重要性,特别指出要多吃鸡蛋,多喝牛奶,所以我家最近一直在积极响应这方面——多吃鸡蛋,多
牛奶是公认的健康饮品,除了直接喝,还可以用来制作多种美食,比如代替水蒸鸡蛋羹。牛奶富含钙,能和鸡蛋中的蛋白质在加热过程中形成网状结构,从而锁住更多水分,使蒸出来的鸡蛋羹口感更嫩。一般来说,一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶。
下面开始制作食材:鸡蛋 3个 牛奶 1盒 白糖 2勺做法:1 准备食材2 准备一个干净的碗倒入3个鸡蛋,再加入2勺白糖,用打蛋器或者筷子搅散打散3 打好的鸡蛋液再倒入一盒纯牛奶250毫升,再次搅拌均匀4 搅拌均匀后,用漏勺过滤一遍这样会更细腻5 在盖上保鲜膜,用牙签扎一些小洞,这