牛奶鸡蛋羹(单身懒人食谱) 简介住单身公寓，吃饭基本靠凑合。 用料 牛奶鸡蛋羹(单身懒人食谱)的做法 鸡蛋打散纯牛奶一盒倒入三分之二盒牛奶，再搅拌均匀(颜色变成我最爱的鹅黄色！)放入电饭锅隔水蒸，约10分钟。最好上面蒙一层保鲜膜或者像我这样盖上盖子，这样蒸出的蛋羹表面非常光滑。
由于疫情的关系，很多人都开始关注健康的话题，在做菜的时候，也尽可能的抓住营养这个关键词，遇到一种食物，不光要美味，还要健康又营养，最近钟南山，还有张文宏两位，接受采访的时候，一直强调饮食健康的重要性，特别指出要多吃鸡蛋，多喝牛奶，所以我家最近一直在积极响应这方面——多吃鸡蛋，多
牛奶是公认的健康饮品，除了直接喝，还可以用来制作多种美食，比如代替水蒸鸡蛋羹。牛奶富含钙，能和鸡蛋中的蛋白质在加热过程中形成网状结构，从而锁住更多水分，使蒸出来的鸡蛋羹口感更嫩。一般来说，一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶。
下面开始制作食材：鸡蛋 3个 牛奶 1盒 白糖 2勺做法：1 准备食材2 准备一个干净的碗倒入3个鸡蛋，再加入2勺白糖，用打蛋器或者筷子搅散打散3 打好的鸡蛋液再倒入一盒纯牛奶250毫升，再次搅拌均匀4 搅拌均匀后，用漏勺过滤一遍这样会更细腻5 在盖上保鲜膜，用牙签扎一些小洞，这
