大家好，我是小秋，今天跟大家分享一下自己在家做水晶变蛋的方法，无任何添加，做一次可以吃20天，而且晶莹剔透，个个流心。我们先准备20个鸡蛋，20个鹌鹑蛋，要选没有破损和裂纹儿的，像我这样把两个鸡蛋拿起来互相轻轻地敲几下，听着是清脆没有发闷的声音就是好鸡蛋，然后放到清水盆里洗干净。
大家好我是比你妈还关心你吃什么的九叔先问大家个问题大家爱吃皮蛋吗？皮 蛋一种让人又爱又恨的蛋它可以做成餐桌上各种美味也可以恶心到别人三天吃不下饭连江湖上无所不吃的贝爷也忍受不了皮蛋的滋味图源网络但关于吃皮蛋更多人关心的是它到底安不安全？有没有营养价值？
想吃皮蛋自己在家做，无任何添加剂，5天就能吃，做一次够吃半个月。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？鸡蛋是我们日常生活中最常见的一种食材了，这个时候的鸡蛋价格是比较便宜的。所以今天我就用鸡蛋给大家分享一个美食，水晶皮蛋的做法。
来源：【贵州广播电视台-动静新闻】有道菜让外国人难以置信，让中国人欲罢不能，小编可是特别喜欢在夏天来一盘。它就是凉拌皮蛋，上次我动手做了一盘，太惊艳了！！上桌没几分钟就光盘了。入口，先是柔滑的蛋白划过舌尖，带来一种温柔冰凉的触感！
凉拌皮蛋一道简单而不失美味的食物，只需一把葱蒜小米辣，几勺酱油醋麻油，几瓶啤酒加三五好友！即是江湖也是生活！但一提到皮蛋，你想到的估计是这样的↓↓↓但是有一种皮蛋，晶莹通透，长得跟黄水晶一样，但是又Q弹十足，掰开两瓣，其澄黄的溏心蛋还能成诱人的拉丝状。
每到大年三十，家家户户自然少不了一顿丰盛的年夜饭。而苏州人的年夜饭餐桌上，常见的一道菜便是凉拌皮蛋，吃一口，清爽适口，香而不腻。皮蛋也叫松花蛋，在苏州，以吴江区八坼街道的松花蛋最为闻名，有数百年的历史。尤其是八坼的黑龙村，村里50多户人家成规模地制作松花蛋，每年可加工销售约1.
