食材与明细1. 花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。2. 洗净的花菜放沸水里焯熟,捞出放凉。3. 鸡蛋打大碗里,放入适量盐打匀。4. 花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀,放入适量生抽拌匀。5. 炒锅上火,食用油烧热放入葱花爆香。6. 倒入花菜鸡蛋液翻炒。7.